Obst & Gemüse

Man kennt die Aubergine hauptsächlich aus Mousaka. Jedoch eignet sie sich auch, in dünne Scheiben geschnitten, hervorragend zum anbraten, grillen und frittie... mehr

Buttrige Konsistenz, im Geschmack leicht nussig. Passt mit Salz, Olivenöl und Cocktailtomaten gut zu knusprigem Weißbrot und einem Gläschen Rotwein - fertig ... mehr

Fein geschnitten als Rohkost z.B. zu Bündnerfleisch mit Avocado und Cocktailtomaten, dazu Olivenöl, Pfeffer und etwas Salz oder gekocht in einer echten itali... mehr

Probieren Sie Bobby-Bohnen bissfest gekocht als Salat oder im Speckmantel umhüllt - immer eine köstliche Beilage. mehr

Frische Stangenbohnen halten sich etwa 3 Tage im Kühlschrank. Am besten verzehren Sie sie aber ganz frisch, blanchiert als Salat oder bissfest gegart und mit... mehr

Vom Broccoli sind sowohl die Röschen als auch der Strunk sowie die Blätter essbar. Der Geschmack der Röschen erinnert an Blumenkohl. Das Gewicht kann im Einz... mehr

Herzhafter, süßer, anisartiger Geschmack. Roh als Salat, geschmort, überbacken oder auch gedünstet - in allen Variationen ein Genuss. Das Gewicht kann im Ein... mehr

Hervorragend geeignet in Verbindung mit Tomaten, Schafskäse und Zwiebeln als klassischer, griechischer Bauernsalat. mehr

Hervorragend geeignet in Verbindung mit Tomaten, Schafskäse und Zwiebeln als klassischer, griechischer Bauernsalat. mehr

Knackige, saftige Konsistenz wie bei der bekannten Schlangengurke, der Geschmack ist etwas intensiver. mehr

Zitronenartiger Geschmack, findet hauptsächlich Verwendung in der asiatischen Küche eignet sich aber auch hervorragend als Erkältungsgetränk. Geschält und k... mehr

Karotten sind nicht nur als Rohkost und Salat ideal für Zwischendurch. Sie eignen sich nicht nur zum kochen - am besten bissfest - sondern auch, zu hauchdünn... mehr

Karotten sind nicht nur als Rohkost und Salat ideal für Zwischendurch. Sie eignen sich nicht nur zum kochen - am besten bissfest - sondern auch, zu hauchdünn... mehr

Bestens als Salat- oder Bratkartoffel geeignet. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Bestens als Salat- oder Bratkartoffel geeignet. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Dünne Schale, sehr saftig, süßer Geschmack. Hervorragend lassen sich die kleinen Tomaten mit roten Zwiebeln und Thunfisch,sowie Olivenöl Pfeffer & Salz zu ei... mehr

Der Knoblauch ist mittlerweile ja schon fast salonfähig. Bei mediterranen Gerichten gar nicht mehr wegzudenken. Liegt er Ihnen roh zu sehr im Magen, versuche... mehr

Ideal ist er gekocht, gratiniert, als Auflauf, in Gemüsesuppen oder bissfest in Salaten. mehr

Kohl findet in unserer Küche besonders während der kalten Jahreszeit vielfältige Verwendungsarten. Ein frisch zubereiteteter Apfelrotkohl mit Mango ist da sc... mehr

Früher Sommerwirsing eignet sich hervorragend zum andünsten, Herbstwirsing eher zu deftigen Eintöpfen und Gemüsesuppen. Lange Zeit galt Kohl als das klassisc... mehr

Haben Sie die Kohlrabi schon einmal wie einen Apfel gegessen? Kohlrabi gehört sowohl als Rohkost als auch gekocht oder angebraten in eine ausgewogene, vielfä... mehr

Lauch, sowie Karotten und Sellerie eine wichtige Zutat für leckere Suppen und Soßen, damit der Braten richtig schmeckt. Nie wieder Suppenwürfel !!!! Das Gew... mehr

Wie auch der Spinat erfreut sich Mangold immer größerer Beliebtheit. Verwendet wird auch der weiße Strung. Angedünstet mit Zwiebel und Knoblauch, z.B. als Ge... mehr

Knackig frisch, mild würzig, nicht nur als gegartes Gemüse, sondern auch lecker als Rohkost zwischendurch. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Knackig frisch, mild würzig, nicht nur als gegartes Gemüse, sondern auch lecker als Rohkost zwischendurch. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Knackig frisch, mild würzig, nicht nur als gegartes Gemüse, sondern auch lecker als Rohkost zwischendurch. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Die Pastinaken ähneln im Geschmack der Petersilienwurzel, schmecken jedoch ein wenig süßer als diese. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Petersilienwurzeln dienen vorwiegend als Suppengewürz, eignen sich jedoch auch hervorragend als Kochgemüse, zum Pürieren oder als Basis für eine Cremesuppe. mehr

Am Stück, halbiert oder auf den Salat gerieben, würzig frisch und knackig - einfach zum Anbeißen. mehr

Eignet sich am besten zum hobeln als Rettichsalat. mehr

Weiße Rettiche, gleich zum abbeißen, gesalzen in Scheiben oder in einem gemischten Gartensalat mit frischer Kresse knackig und lecker. mehr

Etwas größere Rettiche mit kräftigem Geschmack, zum Hobeln oder gut im Salat verwendbar. mehr

Angenehm säuerliches Aroma. Bereiten Sie „Altes“ einmal ganz neu zu. Haben Sie schon einmal ein „Carpaccio von Roter Beete mit Feldsalat, Birnen und Pinienke... mehr

Angenehm säuerliches Aroma. Bereiten Sie „Altes“ einmal ganz neu zu. Haben Sie schon einmal ein „Carpaccio von Roter Beete mit Feldsalat, Birnen und Pinienke... mehr

Angenehm säuerliches Aroma. Bereiten Sie „Altes“ einmal ganz neu zu. Haben Sie schon einmal ein „Carpaccio von Roter Beete mit Feldsalat, Birnen und Pinienke... mehr

Knackig, bitterer Salatkohl mit weicheren Blättern. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Mild-süßlicher Geschmack, außen festes und innen zartes Blatt mehr

Sellerie, sowie Karotten und Lauch sind eine wichtige Zutat für leckere Suppen und Soßen, damit der Braten richtig schmeckt. Nie wieder Suppenwürfel !!!! Da... mehr

Spinat wird immer beliebter als Rohkost im Salat oder auch leicht blanchiert zu Nudel-und Fischgerichten. Bitte darauf achten, dass der Spinat nicht zerkocht... mehr

Fleischige Tomate, mit festem Fruchtfleisch, wenig Säure. Eignen sich , in Scheiben geschnitten, sehr gut zum überbacken mit z.B. Parmesankäse oder als Ganze... mehr

Tomaten aus eigenem Anbau mit aromatischem Fruchtfleisch. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Dünne Schale, sehr saftig, süßer Geschmack. Hervorragend lassen sich die kleinen Tomaten mit roten Zwiebeln und Thunfisch,sowie Olivenöl Pfeffer & Salz zu ei... mehr

Festes Fruchtfleisch, fruchtiger Geschmack. Da das Fruchtfleisch nicht so sehr ausläuft, eignet sich diese Tomate gut zum Kochen von Saucen.. Das Gewicht kan... mehr

Kräftiges, aromatisches Fruchtfleisch mit wenig Kernen. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Kohl findet in unserer Küche besonders während der kalten Jahreszeit vielfältige Verwendungsarten. So lässt sich Weißkohl als Rohkost zum Krautsalat verarbei... mehr

Zucchini lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Sie sind geeignet zum füllen, als Grillgemüse oder überbacken in Auflauf. Der Fantasie sind keine Gre... mehr

Zucchini lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Sie sind geeignet zum füllen, als Grillgemüse oder überbacken in Auflauf. Der Fantasie sind keine Gre... mehr

Als Gemüse kurz in der Pfanne anbraten. Das Gewicht kann im Einzelfall geringfügig variieren. mehr

Ideal für die Soßenzubereitung, im Salat oder geröstet auf Fleisch, Kässpätzle oder Suppeneinlage. mehr

Milde, rote Zwiebel, sehr gut für Salate geeignet. mehr

Schalotten sind milder als Speisezwiebeln. Man verwendet sie gerne auch in Salaten, sowie zum anbraten von Fleischgerichten. Sie ergeben einen kräftigen Gesc... mehr

Junge, frische Zwiebel, auch zum grillen und anbraten geeignet. mehr