Rotwein, DOCG Vino Nobile di Montepulciano, 14%
Der Vino Nobile di Montepulciano funkelt im Glas in leuchtendem Granatrot, im Bouquet intensive Anklänge an Pflaumen und Kirsche. Am Gaumen saftig, feinste Fruchtaromen mit seidigen Tanninen.
Als Speisebegleiter eignet sich der Vino Nobile zur gehobenen italienischen Küche wie Bistecca Fiorentina, oder zu Gerichten mit Wild durchaus auch mit Walpilzen...
Caterina Dei arbeitet auf ihrem Weingut mit Hingabe und gehört heute zu den führenden Erzeugern des berühmten Weinbaugebiets von Montepulciano. Die Weine werden klassisch in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut, dadurch gewinnen sie an Eleganz und Finesse, für die sie mittlerweile berühmt sind.